|
Nutrição Benefícios da Fruta
- Coma diariamente três a cinco porções de fruta optando, sempre que possível, por fruta fresca;
- Se gosta de frutas de conserva prefira as que não são preparadas em calda de açúcar. Para um delicioso lanche, experimente misturar fruta com gelatina, iogurte e/ou cereais; - Lave muito bem todos os frutos antes de os consumir, mesmo aqueles que vão ser posteriormente descascados; - A fruta verde, tocada ou inquinada pode ser perigosa. Pode ser agressiva para o intestino, dando origem a diarreias, cólicas e mal-estar abdominal. A fruta madura é mais fácil de digerir, melhor tolerada e mais rica; - Procure cozer ou assar os frutos apenas esporadicamente pois o facto de cozinhá-los contribui para a redução do seu conteúdo em vitaminas e minerais; - As compotas e geleias de frutos têm elevado teor de açúcar. Por isso, deve-se moderar o seu consumo; - Os sumos de fruta naturais devem ser consumidos imediatamente após a sua preparação para que percam a menor quantidade de vitaminas possível. |