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Nutrição

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Benefícios da Fruta

- Coma diariamente três a cinco porções de fruta optando, sempre que possível, por fruta fresca;

- Se gosta de frutas de conserva prefira as que não são preparadas em calda de açúcar. Para um delicioso lanche, experimente misturar fruta com gelatina, iogurte e/ou cereais;

- Lave muito bem todos os frutos antes de os consumir, mesmo aqueles que vão ser posteriormente descascados;

- A fruta verde, tocada ou inquinada pode ser perigosa. Pode ser agressiva para o intestino, dando origem a diarreias, cólicas e mal-estar abdominal. A fruta madura é mais fácil de digerir, melhor tolerada e mais rica;

- Procure cozer ou assar os frutos apenas esporadicamente pois o facto de cozinhá-los contribui para a redução do seu conteúdo em vitaminas e minerais;

- As compotas e geleias de frutos têm elevado teor de açúcar. Por isso, deve-se moderar o seu consumo;

- Os sumos de fruta naturais devem ser consumidos imediatamente após a sua preparação para que percam a menor quantidade de vitaminas possível.
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